Hola a todos, esta este artículo es un poco diferente a lo que normalmente hacemos en este blog por lo que en primera instancia vamos a aclarar un detalle fundamental:
- En este blog hay libertad de expresión por lo que aquí no censuramos a nadie aunque a los colaboradores no nos gusten los comentarios.
¿para que es este rollo? pues por que en algunas ocasiones los que colaboramos en este blog nos dá por "copiar y pegar" información que nos parece que se puede comentar aquí y como ya hemos tenido experiencia en estos detalles y prometimos verificar la información antes de postearla vamos a responder al post que hace varios días publicó Samh.
Primero buscamos que las afirmaciones de que la bebida conocida como Coca Cola Zero contiene un aditivo/edulcorante llamado "ciclamato de sodio" por lo que en beneficio de la ciencia tuve que comprar una botella de dicha bebida (los que me conocen saben que estoy dejando la soda) para verificar sus ingredientes. Aquí se las anexo:
En el tercer renglón podemos leer entre paréntesis "ciclamato de sodio: 15mg/100g".
Bien al menos comenzamos bien y estamos en lo correcto en esta afirmación: "Coca Cola Zero en México contiene ciclamato de sodio".
Después buscamos en las ligas de referencia que nos indicaba Samh. En la primera liga aparecen los ciclamatos (a parte del de sodio hay varios mas) nos aparece que su uso es ilegal en comidas pero también nos aparecen 2 anotaciones y una de ellas es para señalar que es un endulzante no nutritivo y la otra nos comenta que por el momento su uso es ilegal en los Estados Unidos pero es candidato o propuesto a usarse sin regulación de la FDA.
Bueno, aquí tenemos una disyuntiva. Efectivamente el ciclamato esta prohibido por la FDA pero al mismo tiempo esta propuesto para utilizarse sin restricciones; entonces sigamos con nuestra investigación.
El siguiente paso fue buscar en Google el cual nos remitió al colaborador mas usual de este blog: la Wikipedia en ella encontramos lo siguiente:
"Ciclamato es el nombre común del ciclohexilsulfamato. Denominado en la industria alimenticia con las siglas E 952. El ciclamato es un edulcorante no calórico descubierto en 1937, que ha sido considerado hasta 50 veces más dulce que otros endulzantes bajos en calorías. Hoy en día, existen otras organizaciones, tales como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación) y la OMS (Organización Mundial de la Salud), que avalan su uso sin aparentes daños a la salud en más de 100 países del mundo, tales como la Unión Europea, Canadá, Australia, China, Brasil, Argentina, Chile, y prácticamente toda Latinoamérica. Sin embargo, cabe aclarar que en Estados Unidos su uso aún no ha sido aprobado ni desechado por la FDA."
Como pueden notar, esto nos dá la pauta para seguir escarbando. En las referencias de la Wikipedia encontramos una liga donde se esclarece todo el misterio: http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-sweeteners
Así es, en la página oficial del Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos encontramos la página arriba señalada donde nos dice lo siguiente:
"Los resultados en ratas de laboratorio sugirieron que el ciclamato podría aumentar los riesgos de cáncer de vejiga en humanos por lo que la FDA prohibió el uso de ciclamatos en 1969. Después de la re-examinación del factor cancerígeno del ciclamato aunado a la evaluación de nuevos datos se llegó a la conclusión de que el ciclamato no es un cancerígeno ni un co-cancerígeno. En este momento la solicitud de aprobación del ciclamato ante la FDA está en trámite"
Por último nos falta saber cual es la postura oficial de Coca Cola respecto a todo este chorizo así que nos dimos a la tarea de hablar al departamento de servicio a clientes de Coca Cola en la cual nos atendió muy amablemente el señor Hugo Teherán quien nos refirió los datos que ya habíamos encontrado en la Wikipedia a cerca de los organismos que avalan el uso de nuestro ya muy nombrado ciclamato (FAO, OMS, etc).
Así que creo que esto pone fin al bulo de que la Coca Cola Zero causa cáncer. Se admiten comentarios.
Ah'dió?!?
[Fuentes: Instituto Nacional del Cáncer, Wikipedia, Servicio a clientes de Coca Cola México]
Primero buscamos que las afirmaciones de que la bebida conocida como Coca Cola Zero contiene un aditivo/edulcorante llamado "ciclamato de sodio" por lo que en beneficio de la ciencia tuve que comprar una botella de dicha bebida (los que me conocen saben que estoy dejando la soda) para verificar sus ingredientes. Aquí se las anexo:
En el tercer renglón podemos leer entre paréntesis "ciclamato de sodio: 15mg/100g".Bien al menos comenzamos bien y estamos en lo correcto en esta afirmación: "Coca Cola Zero en México contiene ciclamato de sodio".
Después buscamos en las ligas de referencia que nos indicaba Samh. En la primera liga aparecen los ciclamatos (a parte del de sodio hay varios mas) nos aparece que su uso es ilegal en comidas pero también nos aparecen 2 anotaciones y una de ellas es para señalar que es un endulzante no nutritivo y la otra nos comenta que por el momento su uso es ilegal en los Estados Unidos pero es candidato o propuesto a usarse sin regulación de la FDA.
Bueno, aquí tenemos una disyuntiva. Efectivamente el ciclamato esta prohibido por la FDA pero al mismo tiempo esta propuesto para utilizarse sin restricciones; entonces sigamos con nuestra investigación.
El siguiente paso fue buscar en Google el cual nos remitió al colaborador mas usual de este blog: la Wikipedia en ella encontramos lo siguiente:
"Ciclamato es el nombre común del ciclohexilsulfamato. Denominado en la industria alimenticia con las siglas E 952. El ciclamato es un edulcorante no calórico descubierto en 1937, que ha sido considerado hasta 50 veces más dulce que otros endulzantes bajos en calorías. Hoy en día, existen otras organizaciones, tales como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación) y la OMS (Organización Mundial de la Salud), que avalan su uso sin aparentes daños a la salud en más de 100 países del mundo, tales como la Unión Europea, Canadá, Australia, China, Brasil, Argentina, Chile, y prácticamente toda Latinoamérica. Sin embargo, cabe aclarar que en Estados Unidos su uso aún no ha sido aprobado ni desechado por la FDA."Como pueden notar, esto nos dá la pauta para seguir escarbando. En las referencias de la Wikipedia encontramos una liga donde se esclarece todo el misterio: http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-sweeteners
Así es, en la página oficial del Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos encontramos la página arriba señalada donde nos dice lo siguiente:
"Los resultados en ratas de laboratorio sugirieron que el ciclamato podría aumentar los riesgos de cáncer de vejiga en humanos por lo que la FDA prohibió el uso de ciclamatos en 1969. Después de la re-examinación del factor cancerígeno del ciclamato aunado a la evaluación de nuevos datos se llegó a la conclusión de que el ciclamato no es un cancerígeno ni un co-cancerígeno. En este momento la solicitud de aprobación del ciclamato ante la FDA está en trámite"
Por último nos falta saber cual es la postura oficial de Coca Cola respecto a todo este chorizo así que nos dimos a la tarea de hablar al departamento de servicio a clientes de Coca Cola en la cual nos atendió muy amablemente el señor Hugo Teherán quien nos refirió los datos que ya habíamos encontrado en la Wikipedia a cerca de los organismos que avalan el uso de nuestro ya muy nombrado ciclamato (FAO, OMS, etc).
Así que creo que esto pone fin al bulo de que la Coca Cola Zero causa cáncer. Se admiten comentarios.
Ah'dió?!?
[Fuentes: Instituto Nacional del Cáncer, Wikipedia, Servicio a clientes de Coca Cola México]
1 comentario:
puaj! si d porsi esa coca 0 esta re mala. ahora - la tomo.
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